E' il salume tipico di Campania, Puglia e Calabria e ci piace
così tanto che abbiamo voluto farlo anche noi!
Un unico taglio di carne intero, il collo del suino, salato e aromatizzato con spezie e paprica, insaccato in budello naturale, steccato con due legnetti affumicato e stagionato lentamente per alcuni mesi.
Ha una bella fetta rossa con venature bianco perlaceo e marezzata, una consistenza soda, omogenea e compatta con un profumo dolce e speziato allo stesso tempo, che anticipa un gusto deciso, rotondo e speziato frutto della sapiente stagionatura.
Coglioni di Somaro
Peso: 300gr
Luogo di Allevamento: Italia
Luogo di Macellazione: Italia
Ingredienti: Carne Suina 100%, Aromi naturali,
Allergeni nel Prodotto:
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Senza conservanti, coloranti, fonti di glutine, latte e derivati del latte
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.