Gustosa preparazione a base di miele di Acacia della Tuscia Viterbese e pasta di nocciole italiane, senza latte e zuccheri aggiunti. Da utilizzare come crema spalmabile su pane e fette biscottate oppure in accompagnamento a dolci al cucchiaio quali budini, gelati e torte. Questa combinazione mantiene le proprietà antibatteriche del miele di Acacia associate alle virtù delle nocciole, ricche di acido oleico, molto adatto a combattere il colesterolo cattivo.
E’ inoltre un frutto ricco di vitamina E e vitamina B (utile nelle funzioni metaboliche). Il diverso peso specifico dei componenti e l’assenza di antiflocculanti ed emulsionanti, potrebbe dare origine ad una disomogeneità del prodotto che all’occorrenza si può miscelare leggermente pur senza alterarne il gusto e le proprietà.