Miele di Cardo

Sotto il nome “cardo” si raggruppano numerose specie della famiglia delle Composite (Galactites Tomentosa Moench, Cardus e Cirsium), caratterizzate da fusti, foglie e involucri spinosi. Sono frequenti negli incolti aridi sia in ambiente montano che in ambiente mediterraneo.
Il periodo di fioritura è compreso tra  Maggio e Luglio a seconda della varietà.

Miele di Cardo

SKU: 24AP902
€7,50Prezzo
  • Peso: 400 gr

    Ingredienti: miele 100%

    Colore: Con tonalità arancio e spesso con fluorescenza verde quando è liquido, da beige chiaro a beige scuro, con tonalità gialle o arancio, quando cristallizzato.

    Profumo: Intensità medio alta, caratteristico, con una connotazione floreale/fruttata, ed una animale al tempo stesso; di margherite gialle, di torba, di corteccia tagliata.

    Sapore: Normalmente dolce acido, con retrogusto debolmente amaro e leggermente astringente. Fresco vegetale, leggermente piccante.

    Proprietà: Digestivo, stimola e disintossica il fegato, migliora la circolazione ed è un blando vasocostrittore.

    Allergeni:

    Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio, 

    Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)

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