La Patata Cuore Rosso è un'antica patata di origine andina, con la sua particolare colorazione naturale rubina associata alla presenza degli antociani.
Ha una polpa particolarmente fibrosa ma altamente digeribile ed un sapore piacevolmente dolciastro che la rende ideale per preparazioni quali vellutate e chips, o addirittura preparazioni dolci.
Rigorosamente raccolte a mano, le nostre patate ed hanno la certificazione ed il Marchio Tuscia Viterbese a garanzia dell'origine dei nostri tuberi.