Poggio del Cardinale

Questo particolare Vino prende il nome dal luogo di produzione delle sue uve autoctone del territorio di Montefiascone. L’etichetta riprende un documento storico comunale, che rappresenta l’imperatore Enrico V a Montefiascone che accolto dal Cardinale assaggia l’Est! Est!! Est!!! che sgorga da una fontanella, tradizione che poi verrà ripetuta per molti anni.

 

Vitigno:  65% Trebbiano toscano

              20% Malvasia bianca toscana

              15% Rossetto (Trebbiano giallo)

 

Colore oro lucido con riflessi verdognoli. Profumo intenso e composito, con ricordi di frutta esotica e note di vaniglia. Sapore sapido, morbido ma rotondo,di notevole pienezza, con piacevole fondo di mela matura e di mandorla, con una lunga persistenza.

 

Abbinamenti gastronomici:

Antipasti a base di molluschi e crostacei, primi e secondi a base di pesce in genere, uova e formaggi ovini freschi, carni bianche.

Temperatura di servizio: 12°C

 

Poggio del Cardinale

SKU: 50LB020
€7,50Prezzo

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