La nostra Rosa di Lombo è ricavata dal carre’ del suino con leggera copertura di lardo. Viene lavorato a mano artigianalmente massaggiando la carni con sale, spezie ed aromi naturali per poi essere insaccato in budello naturale.
A fine stagionatura abbiamo un prodotto d'eccellenza profumato e speziato, che al taglio si presenta con una carne rossa marezzata e soda con una copertura di lardo perlaceo, ma soprattutto con un gusto deciso e ben equilibrato.
Disponibile
- Affettato
- Trancio
Rosa di Lombo
Peso: 120gr /350gr
Luogo di Allevamento: Italia
Luogo di Macellazione: Italia
Ingredienti: carne suina 100%, aromi naturali, sale
Allergeni nel Prodotto:
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Senza conservanti, coloranti, fonti di glutine, latte e derivati del latte
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.