Il MagnaBox dedicato alla ricetta simbolo della tradizione culinaria Romana
L'Amatriciana è figlia della Gricia (o griscia ), ricetta nata in un paese reatino di nome Grisciano.
Cosa certa è che l'aggiunta della salsa di pomodoro risale alla fine del XVII secolo, e la prima testimonianza scritta è del cuoco romano Francesco Leonardi , che la servì alla corte di Papa Pio VII in occasione
un banchetto al Quirinale in onore di Francesco I Imperatore d'Austria
nell'aprile del 1816.
Fu un colpo di alta classe: imporre un piatto popolare ad un "tavolo imperiale"
In questo MagnaBox troverete ingredienti di assoluta eccellenza per un'Amatriciana unica.
