La Pancetta Arrotolata viene salata manualmente secondo tradizione per garantirne il suo perfetto sapore originale per poi essere arrotolata nella sua classica forma
Dopo la preparazione, La Pancetta viene asciugata e messa in stagionatura per un paio di mesi, periodo al termine del quale il salume è finalmente pronto per la degustazione.
La nostra Pancetta ha un colore bianco rosato, con striature rosse nelle parti più magre. Il profumo è caratterizzato dall'aroma dell'aglio mentre il sapore è dolce ma deciso, deliziosamente morbido e rotondo.
Info Prodotto & Ingredienti
Luogo di Allevamento: Prov. VT
Luogo di Macellazione: Prov. VT
Ingredienti: Carne Suina 100%, Aromi & Spezie naturali,
Allergeni nel Prodotto:
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Senza conservanti, coloranti, fonti di glutine, latte e derivati del latte
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.
Confezionamento & Conservazione
- Confezionamento sottovuoto
- Scadenza minima garantita: 10 giorni
- Non forare la confezione
- Conservare tra 0°C e +4°C
- Dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Ogni prodotto è confezionato singolarmente in laboratorio certificato in rispetto delle prescrizioni sanitarie previste dalla legge
