Don Carmelo ha una texture elastica che richiama quelle del Taleggio, qui nella versione più morbida ed elegante con complesse sfumature di sapore
Un pecorino a pasta morbida e compatta di colore bianco ambrato, con crosta morbida, umida ed edibile, una delle caratteristiche di questo formaggio
che permette di dare uno spunto originale al già peculiare gusto intenso di latte.
Info Prodotto & Ingredienti
Ingredienti: Latte fresco di Pecora, Sale, Caglio Naturale
Categoria: Formaggio Semistagionato
Pasta: Molle
Latte: Crudo
Stagionatura: da 2 a 4 mesi
Provenienza Latte: Prov. Viterbo (VT)
Allergeni nel Prodotto: Latte
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Trattato in superficie con Conservanti: E202, E235; Trattato in superficie con coloranti: E160d, E150b, E180;
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.
Confezionamento
- Confezionamento sottovuoto
- Scadenza minima garantita: 10 giorni
- Non forare la confezione
- Conservare tra 0°C e +4°C
- Dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Ogni prodotto è confezionato singolarmente in laboratorio certificato in rispetto delle prescrizioni sanitarie previste dalla legge
