Il Lardo di Mangalitza è un prodotto unico dal sapore ricco ed avvolgente ma delicato lo ricaviamo dalla massa grassa tra la cotenna e la lombata.
Viene tagliato e porzionato e dopo sottoposto ad un processo di salatura naturale, al termine del quale viene aromatizzato con rosmarino, bacche di ginepro ed erbe miste. La stagionatura è lenta e dura alcuni mesi
Ideale da gustare tagliato sottile per assaporarne la morbidezza
Info Prodotto & Ingredienti
Luogo di Allevamento: Italia
Luogo di Macellazione: Italia
Ingredienti: Carne Suina 100%, Aromi naturali,
Allergeni nel Prodotto:
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Senza conservanti, coloranti, fonti di glutine, latte e derivati del latte
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.
Confezionamento & Conservazione
- Confezionamento sottovuoto
- Scadenza minima garantita: 10 giorni
- Non forare la confezione
- Conservare tra 0°C e +4°C
- Dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Ogni prodotto è confezionato singolarmente in laboratorio certificato in rispetto delle prescrizioni sanitarie previste dalla legge
