Il nostro prosciutto di Mangalitza ha una carne consistente ed un colore rosso acceso, con evidente marezzatura e considerevole spessore di grasso di colore bianco-roseo.
Un prodotto di altissima qualità e gusto unico frutto dell’allevamento all'aperto nel territorio della Tuscia e all’alimentazione naturale.
La stagionatura dura in media 16/18 mesi per ottenere un sapore semidolce ma inteso ottenuto anche grazie ad un'antica e segreta ricetta che affianca alla sapiente salatura l'aggiunta di alcune spezie autoctone.
Info Prodotto & Ingredienti
Luogo di Allevamento: Prov. VT
Luogo di Macellazione: Prov. VT
Ingredienti: Carne Suina 100%, Aromi & Spezie naturali,
Allergeni nel Prodotto:
Allergeni nel Sito Produttivo: Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio,
Senza conservanti, coloranti, fonti di glutine, latte e derivati del latte
Il prodotto è esente da prodotti OGM (reg. CE 1829/2003 e 1830/2003)
NB. Il prezzo delle porzioni sarà calcolato in base al peso effettivo di ogni confezione.
Confezionamento & Conservazione
- Confezionamento sottovuoto
- Scadenza minima garantita: 10 giorni
- Non forare la confezione
- Conservare tra 0°C e +4°C
- Dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Ogni prodotto è confezionato singolarmente in laboratorio certificato in rispetto delle prescrizioni sanitarie previste dalla legge
